Витамины в березовом соке помогают укрепить здоровье. Этот вкусный и целебный напиток желательно собирать весной. Березовый сок оказывается наиболее полезным именно в этот период, когда организм ослаблен и подвержен авитаминозу. Продукт помогает укрепить иммунитет во время и после простудных заболеваний.

Лечение этим напитком было популярно еще в древние времена — тогда, когда не существовало сильных средств против болезней.

Полезные вещества, содержащиеся в березовом соке

Напиток имеет насыщенный состав: в нем есть углеводы, витамины, минералы, органические кислоты, магний, калий, натрий, медь, дубильные вещества, фруктовые сахара, а также марганец. Его смело можно назвать эликсиром красоты и здоровья! Березовый сок является низкокалорийным: в нем содержится 21 ккал на 100 г жидкости. В связи с этим его пьют для поддержания фигуры и включают в рацион во время диет. Полезные свойства продукта делают его поистине незаменимым, лечение с его помощью проходит быстро и эффективно. При регулярном употреблении можно побороть болезни сердца, сосудов, всевозможные расстройства, связанные с печенью.

Напиток имеет в составе большое количество ферментов, которые укрепляют защитные силы организма, он также является эффективным антисептиком.

Эффективное лекарство против болезней

Березовый сок борется со многими болезнями, он помогает очистить печень и почки. Напиток нередко используется для преодоления интоксикаций, его полезно пить, если человек страдает каким-либо хроническим заболеванием. Витамины в березовом соке помогают побороть различные вирусы. Напиток хорошо борется с инфекцией, благодаря его свойствам продукты распада быстро выводятся. Витамины в березовом соке помогают преодолеть психические расстройства, он способствует нормализации давления, помогает при расстройствах дыхания.

При помощи глюкозы и фруктозы, которые содержатся в нем, происходит стимуляция работы мозга: продукт значительно улучшает умственную деятельность. Если вы испытываете сильное умственное напряжение, сок из березы будет очень полезным, кроме того, он приносит незаменимую пользу детскому организму. Стоит отметить, что данный продукт не вызывает аллергической реакции (подобных случаев крайне мало).

Напиток улучшает пищеварение, стимулируя выделение желудочного сока, хорошо влияет на процесс переваривания пищи. Еще одна особенность этого сока в том, что он помогает преодолеть заболевания ротовой полости, в частности, кариес. Многие люди испытывают проблемы, связанные с обменом веществ. Чтобы от них избавиться, можно использовать березовый сок, который помогает улучшить метаболизм и наладить обменные процессы в организме. Сок полезен при подагре, ревматизме и других опасных заболеваниях.

Где лучше собирать этот напиток?

Березовый сок имеет очень широкую сферу применения, например, он часто используется в косметических целях: с его помощью можно излечиться от угревой сыпи, обеспечить профилактику появления прыщей, устранить излишнюю жирность кожи, предотвратить выпадение волос. Для того чтобы напиток сохранил все полезные свойства, нужно правильно его собирать. Сбор проводят в основном тогда, когда почки на дереве только набухают: в этот период сок обильно выделяется. Очень важно собирать его вдали от загрязненных магистралей, а именно — в лесном массиве. Если собрать сок в какой-нибудь придорожной роще, его можно будет использовать для наружного применения в косметических целях, но пить такой напиток крайне нежелательно. Стоит знать, что самый качественный продукт получается от старых деревьев.

В стволе необходимо сделать небольшой горизонтальный надрез на 2-3 см, который должен быть направлен вверх и к центру ствола. Из него будет вытекать сок. Далее вставляется трубка, одинаковая по диаметру по всей длине, ее конец нужно опустить в подготовленную бутылку. Рекомендуется собирать напиток по 1 л с дерева: так вы поспособствуете тому, что береза сохранит свой первозданный вид. После сбора отверстие следует закупорить мхом. Всегда актуальным является лечение березовым соком в домашних условиях. Его часто используют для преодоления болезней, которые связаны с почками, а также для борьбы с различными кожными заболеваниями. Напиток помогает побороть заболевания печени, болезни пищеварительного тракта.

Как было сказано ранее, продукт часто используется в косметологии. Чтобы избавиться от угревой сыпи, рекомендуется применять его в неразбавленном виде. Чтобы сохранить молодость и красоту, можно использовать сок для домашних компрессов, его часто смешивают с медом и сметаной, которые добавляются в состав масок. Благодаря березовому соку вам удастся сделать кожу более упругой и увлажненной.

(информация взята с сайта Vitamin3000.ru)