Витамин Д и кальций являют собой два тесно взаимосвязанных в человеческом организме элемента, которые определяют прочность скелета, оказывают серьезное влияние на процесс свертываемости крови, влияют на работу сердечной мышцы и многие другие жизненно важные процессы.

Всем хорошо известно, что прочность костей и зубов, красота ногтей и волос человека зависят от такого элемента, как кальций. Но мало кто знает, что именно витамин Д определяет обмен кальция, предотвращает его вымывание из организма и обеспечивает его более эффективную всасываемость в кишечнике.

Роль кальция и витамина Д в организме человека

Почти весь кальций в человеческом организме концентрируется в костях (до 99%). Некоторая его часть находится в крови, оказывая влияние на нервную систему и сокращение мышц. В целом можно выделить следующие основные функции кальция в теле человека:

• роль строительного материала — создание и поддержание целостности зубов и костей;
• важен при передаче нервных импульсов, что определяет нормальную работу ЦНС;
• участвует в процессе сердцебиения за счет контроля за сокращением сердечной мышцы;
• влияет на артериальное давление;
• играет важную роль в процессе свертываемости крови;
• входит в состав клеточной мембраны, от которой зависят питание клеток и их взаимодействие между собой.

Значение жирорастворимого витамина Д в человеческом организме сложно переоценить. Витамин Д принимает участие более чем в 130 биохимических процессах, протекающих в теле человека. Нужно отметить главные функции, выполняемые данным компонентом:

• определяет всасываемость и вымывание кальция;
• рядом проведенных исследований установлено, что нормальное содержание витамина Д в организме снижает риск развития раковых клеток;
• влияет на состояние кожи;
• значение витамина Д особенно велико в период роста, когда происходят становление и формирование всех систем организма;
• в совокупности с другими элементами повышает эффективность работы иммунной системы.

Взаимосвязь кальция и витамина Д

Как уже было сказано, витамин Д и кальций тесно связаны между собой. Эффективность работы каждого из элементов определяется достаточным содержанием в организме другого. Поэтому следует рассмотреть функции каждого из пары во взаимодействии.

Так как кальций является одной из определяющих составных частей костной ткани, он играет решающую роль в поддержании здоровья и прочности скелета человека. В процессе жизнедеятельности человека костная ткань все время обновляется в результате своего разрушения и восстановления. Витамин Д выполняет регулирующую функцию при усвоении кальция, а также определяет процесс его выведения из организма. Особенно значение и влияние витамина Д возрастает в период недостатка кальция в организме.

Несмотря на то что основная часть кальция задействована в создании костной ткани, его роль в сокращении сердечной мышцы считается более важной. Поэтому недостаток кальция в кровотоке восполняется за счет кальция, содержащегося в костной ткани. При падении уровня содержания кальция в крови ниже положенной нормы в организме начинается выработка гормона ГПЖ (гормон паращитовидной железы). Этот гормон стимулирует вывод кальция из костной ткани, в результате чего нормализуется содержание кальция в крови.

Если уровень ГПЖ в организме сохраняется высоким на протяжении слишком длительного периода времени, наблюдаются истончение костной ткани и развитие такого заболевания, как остеопороз. При повышении уровня гормона паращитовидной железы увеличивается самостоятельная выработка организмом витамина Д. Увеличение количества витамина Д способствует предотвращению выведения кальция из организма, за счет чего его концентрация в крови возрастает. Высокий уровень кальция, в свою очередь, снижает уровень ГПЖ, и разложение костных тканей замедляется вплоть до полной остановки.

Витамин Д или кальций — что важнее?

Как показывает статистика, большинство людей употребляют кальций с пищей в достаточном количестве, пренебрегая при этом включением в рацион витамин Д-содержащих продуктов. В результате исследований, проведенных в 2003 году, было установлено, что у женщин после менопаузы довольно часто наблюдается перелом шейки бедра. При этом исследования подтвердили, что основной причиной переломов являлся не недостаток кальция в рационе питания, а дефицит витамина Д в организме. Дальнейшие научные исследования, проведенные в 2007 году, подтвердили, что включение в питание продуктов, богатых кальцием, а также кальциевых добавок никак не повлияли на закономерность. По-прежнему главной причиной переломов оставался недостаток витамина Д. Таким образом, можно заключить, что для здоровья костей большее значение имеет достаточное присутствие в организме витамина Д, нежели кальция.

Признаки нехватки витамина Д

Дефицит витамина Д может проявляться по-разному в зависимости от индивидуальных особенностей каждого организма и степени авитаминоза. Но чем выше дефицит, тем более очевидными становятся симптомы:

• мышечная слабость;
• нарушение сна, эмоциональная нестабильность;
• нарушение зрения в виде близорукости;
• повышенное потоотделение (особенно кожи головы);
• стирание зубной эмали, вплоть до выпадения зубов;
• диарея;
• рахит (у детей до 1 года).

Нехватка витамина Д опасна для человека, лечится она лишь на начальном этапе. Если авитаминоз запущен, то происходят необратимые изменения в костной ткани в виде истончения скелета (у взрослых) и рахита (у детей).

Признаки нехватки кальция

Как и в случае с витамином Д, характер проявления дефицита кальция зависит от степени запущенности ситуации. На начальных этапах нехватка может выражаться в виде следующих признаков:

• ломкость ногтей;
• тусклые и секущиеся волосы;
• истончение зубной эмали;
• повышенная нервозность и тревожность;
• частое повышение артериального давления;
• судороги в мышцах;
• ухудшение памяти.

Если дефицит не удалось вовремя диагностировать и восполнить, то далее происходит развитие таких заболеваний, как артроз и остеопороз, могут возникать заболевания почек, сердечно-сосудистые расстройства.

Основные группы риска

Дефицитом кальция и витамина Д могут страдать все категории населения независимо от возраста и пола. Однако следует выделить несколько групп, которые более других подвержены опасности нехватки кальция и витамина Д:

• пожилые люди;
• девушки в период полового созревания;
• люди, активно занимающиеся спортом;
• лица, злоупотребляющие низкокалорийными диетами;
• дети в период активного формирования костной системы.

Нехватка витамина Д наблюдается у людей, редко бывающих на свежем воздухе, то есть не имеющих контакта с прямыми солнечными лучами. Также подвержены риску лица, имеющие заболевания почек и печени, так как от их нормальной работы зависит самостоятельная выработка организмом витамина Д.

Активные занятия спортом ведут к повышенному потоотделению, а вместе с потом из организма вымывается кальций. Поэтому спортсменам следует увеличить в рационе питания количество продуктов с высоким содержанием кальция.

Таким образом, кальций с витамином Д играют важнейшую роль в человеческом организме. Они составляют единое звено общей биологической цепочки, которая способна либо укрепить наш организм, либо привести к его разрушению.

От нас зависит, будет ли эта цепь прочной. Поэтому при обнаружении каких-либо признаков нехватки одного или обоих элементов следует проконсультироваться с врачом и незамедлительно начинать восполнять дефицит.