Многие люди хотели бы знать о том, для чего полезен витамин Е. А между тем витамин Е, или токоферол, давно известен как витамин молодости и красоты. Всевозможные маски, кремы и косметические препараты изготавливаются на его основе. Витамин Е является мощнейшим антиоксидантом и помогает человеческому организму оставаться здоровым, несмотря на все внутренние биохимические окислительные процессы и неблагоприятные факторы внешней среды. Поэтому правильный, грамотный прием продуктов, содержащих токоферол, поможет вам чувствовать себя прекрасно и оставаться в чудесной физической форме.
Как показали многолетние исследования, витамин Е играет очень важную роль в организме человека и участвует во многих биохимических процессах. Прежде всего, токоферол:
Конечно, это далеко не все функции, которые выполняет витамин Е в нашем организме. Важно понимать, что без токоферола обменные процессы в организме полноценно протекать не могут. Поэтому ниже будут приведены жизненно важные биологические процессы, в которых решающее значение имеет витамин Е.
Так, благодаря токоферолу происходит полноценная регенерация поврежденных тканей. При наличии ран, трещин, ссадин старайтесь употреблять большее количество продуктов, содержащих витамин Е.
Благодаря антиокисляющим свойствам токоферол помогает коже оставаться дольше молодой и эластичной. Полезен он и для зрения, сдерживает развитие катаракты.
Токоферол участвует во многих процессах, связанных с кроветворением и кровообращением. Он препятствует развитию анемии и тромбоза, играет важную роль в нормализации кровеносного давления и укреплении стенок сосудов, биосинтезе кровяных телец.
Витамин Е участвует в общем синтезе гормонов. Польза от токоферола неоценима для организма женщины во время беременности, поскольку он:
И это далеко не полный список тех нелегких задач, с которыми ежедневно справляется витамин Е, чтобы поддерживать организм.
Отметив важность присутствия токоферола в организме человека, стоит добавить, что наиболее значительна польза витамина Е для женщины. Его наличие в организме — залог здоровой и красивой кожи, а также волос и ногтей. Польза токоферола заметно проявляется во внешних признаках. Кожа защищена от вредного воздействия на нее ультрафиолетовых лучей — витамин Е защищает верхний слой эпидермиса от палящего солнца.
Токоферол помогает сохранять естественную влагу кожи, и благодаря этому кожа остается эластичной и упругой. Таким образом, токоферол препятствует старению кожи, защищая ее от появления пигментных пятен.
Токоферол способствует и лечению кожных заболеваний (различных высыпаний, дерматитов). Способствует затягиванию шрамов и предотвращает появление растяжек (стрий). Витамин Е является протектором от рака кожи и других кожных заболеваний, поскольку действует как антиоксидант и защищает кожу от прямых солнечных лучей. Токоферол играет важную роль в нормализации гормонального фона у женщин, способствует благополучному зачатию ребенка и улучшает протекание беременности в целом. Особенно наличие витамина Е сказывается на репродуктивной системе женщины:
Основная польза токоферола заключается в том, что при правильном питании вы сможете уберечь себя от многих заболеваний в будущем.
Прежде всего, запомните, что витамины — естественная составляющая любых продуктов, которые употребляет человек. Разница лишь в том, что определенные продукты могут иметь большую или меньшую часть этих самых витаминов. Токоферол должен присутствовать в вашем рационе ежедневно во избежание его дефицита.
При несбалансированном питании или недостатке витамина токоферол назначается в форме капель или капсул.
Запомните, что токоферол, полученный организмом естественным путем (вместе с едой), усваивается лучше, чем синтетический.
Токоферол является витамином из группы жирорастворимых, поэтому содержится в основном в веществах, которые имеют высокое количество растительных жиров и производных от них продуктов. Естественно, это растительные масла в первую очередь: оливковое, подсолнечное, льняное, кунжутное, масло зародышей пшеницы, тыквенное и т. д. Такие масла, как правило, принимаются без тепловой обработки в качестве заправки к салатам и закускам или же натощак.
Если вы соблюдаете жесткую диету и не можете позволить себе жирную пищу, просто принимайте каждое утро натощак ложечку растительного масла. Таким образом, вы обеспечите себе необходимую суточную дозу витамина Е.
Во время диеты кожа не успевает с адекватной скоростью отреагировать на быстрое снижение веса. На ней могут оставаться растяжки, поэтому прием токоферола придаст ей тонус и сделает ее более эластичной.
Распространенной проблемой многих девушек, которые придерживаются жестких экспресс-диет, является отсутствие месячных, так как надпочечники вырабатывают половые гормоны только при наличии жирных кислот в организме. Поэтому, во избежание данных проблем, следует знать, какие продукты смогут помочь оставаться нам красивыми и здоровыми. Естественными (природными) источниками токоферола являются:
Максимальное количество токоферола, кроме таких продуктов, как масло зародышей пшеницы, миндаля и семечек, содержат зеленые листья шпината и брокколи. Поскольку токоферол усваивается только вместе с жирами, то для большей пользы ешьте зелень с заправкой. А еще старайтесь не поддавать продукты термической обработке: она снижает количество токоферола в продуктах вдвое.
Теперь вы знаете, для чего полезен токоферол. Но не стоит забывать, что всего должно быть в меру и токоферола это касается тоже. Избыток витамина Е может повлечь за собой серьезные последствия.
Симптомы излишнего количества токоферола в организме:
Особенно опасен излишек токоферола у людей, которые курят: избыток никотина и токоферола в организме может вызвать инсульт.