Ученые открыли витамин В1 в 1926 г. Бесцветные кристаллы хорошо растворяются в органических составах. Флуоресцентные свойства тиамина проявляются в щелочной среде. Он легко выдерживает высокие температуры в кислой среде.
В природе рассматриваемое вещество вырабатывается растениями и различными микроорганизмами. Коферментная форма В1 образуется после его реакции с магнием. Значение для организма рассматриваемого витамина заключается в регуляторном действии на его важные функции:
Орехи, крупы, печень и прочие продукты питания содержат в себе большое количество В1 витамина. В маленьком количестве он вырабатывается бактериями, которые обитают в кишечнике человеческого организма.
Польза тиамина зависит от условий хранения продуктов, в которых он содержится. В процессе приготовления пищи вещество разрушается.
Функции витамина В1 нарушаются при тепловой обработке продуктов питания, под влиянием кислорода, в щелочной и соляной среде.
Врачи рекомендуют включать в рацион продукты, содержащие тиамин и магний (шпинат, креветки, морепродукты). Низкий уровень В1 витамина связан с высоким потреблением алкоголя. Нельзя злоупотреблять чаем и кофе, так как эти напитки выводят рассматриваемое вещество из организма.
Медики запрещают одновременно применять инъекции и тиамин с витамином В6 и В12. При наличии аллергии на вещество эти компоненты могут усилить ее в несколько раз. Тиамин запрещено одновременно принимать с пенициллином, никотиновой кислотой и стрептомицином. Препараты, содержащие спирт, препятствуют нормальному всасыванию В1. Некоторые пациенты нуждаются в дополнительном употреблении вещества.
В тиамине нуждаются люди, которые в основном употребляют вареную пищу либо зерновые и рафинированные продукты питания. Врачи рекомендуют зимой увеличить потребление вещества на 10-20%.
При недостаточном поступлении витамина в организм человека нарушается нормальное течение различных процессов. При этом происходит накопление токсинов. Дефицит В1 наблюдается при злоупотреблении спиртных напитков и рафинированного сахара. Эти продукты обладают мочегонным действием, быстро выводя тиамин из организма. При дефиците витамина проявляются следующие симптомы:
Для длительного дефицита тиамина характерны такие симптомы, как воспаление нервных окончаний, головная боль, паралич, тахикардия, отеки, отдышка, запор, тошнота. Так как тиамин легко растворяется в воде, поэтому получить его избыточное количество невозможно. Выделительные системы выводят это вещество из организма. Передозировка витамином В1 наблюдается при назначении пациенту инъекций синтетического вещества в больших дозах (больше 100 мг). В таких случаях у больного может появиться аллергия, жар, спазмы, нервозность, герпес. Противопоказания тиамина связаны с его длительным приемом в больших количествах. В противном случае произойдет нарушение работоспособности почек и печени.
Врачи назначают пациентам витамин В1 при диагностике следующих заболеваний:
Тиамин прописывают при различных сердечнососудистых заболеваниях и патологиях. Дополнительно его назначают при применении диуретических средств. В дерматологии рекомендуется использовать витамин В1 для лечения этиологии, экземы и псориаза.
Вещество применяют для лечения язвы, хронических заболеваний пищеварительной системы, гепатита, сахарного диабета. Тиамина хлорид и бромид назначают в лечебных целях. Эти препараты обладают слабым характерным запахом дрожжей. Их рекомендуется применять после еды. Дозировку и длительность курса лечения назначает врач в индивидуальном порядке. Запрещено их использовать без консультации с врачом.
Если тиамин плохо всасывается в кишечнике либо необходимо создать его высокую концентрацию в крови, тогда В1 вводится внутримышечно. Препарат принимают под строгим наблюдением лечащего врача. Рассматриваемое вещество легко переносится. При подкожных инъекциях пациент испытывает незначительную боль из-за низкого содержания рН растворов. Если препарат вводят парентерально, тогда у пациента может возникнуть аллергия. Для внутривенного введения тиамина характерны более сильные реакции.
У лиц, которые страдают алкоголизмом, проявляются следующие симптомы:
Средство противопоказано лицам, которые не переносят препараты в анамнезе. Ежедневно человеческий организм нуждается в 0,5 мг тиамина на 1000 калорий.
При лечении от различных заболеваний, в процессе реабилитации после тяжелого недуга и при ведении активного образа жизни рекомендуется увеличить количество потребления витамина В1. Дозировка тиамина увеличивается при заболеваниях щитовидной железы.
Врачи не рекомендуют одновременно употреблять рассматриваемое вещество с серой. В противном случае снизится активность тиамина. Нельзя употреблять В1 самостоятельно. Предварительно необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Тиамин — это антиоксидант, который защищает человеческий организм от старения, курения и алкоголизма. Для него характерны хелатные свойства. Беременным и кормящим мамам увеличивают дозировку препарата.