Здоровье человека напрямую зависит от питания, от поступления в организм витаминов, одним из которых является В12. Суточная норма витамина В12 для здорового человека определяется 3 мкг в сутки. В12 благодаря своим свойствам необходим для полноценного функционирования организма человека. Его недостаточное количество может привести к тяжелым последствиям.
Витамин В12 (другие названия — антианемический витамин, цианокобаламин, кобаламин) — это один из первостепенных по значимости витаминов для человека в любом возрасте. Самая важная функция кобаламина — это благотворное воздействие на кровеносную систему организма.
К другим полезным функциям витамина В12 относятся:
Детям витамин необходим для роста и развития, а пожилым людям — для снижения уровня холестерина, содержащегося в крови.
Кобаламин допустимо применять в качестве профилактического средства от инфарктов и инсультов, он способствует скорейшему заживлению поврежденных тканей, положительно влияет на функционирование мужской репродуктивной системы, улучшает общее состояние организма, повышает иммунитет. Цианокобаламин повышает концентрацию внимания, способствует развитию памяти.
Кобаламин участвует в формировании молекул ДНК, в процессе синтеза аминокислот и в переработке жиров и углеводов.
Наиболее богаты витамином В12 печень говядины, скумбрия, сардины, треска, карп, мясо кролика.
Чуть меньше его содержится в свинине, баранине, сыре, куриных яйцах. В12 содержится во многих морепродуктах (осьминог, устрицы, креветки) и молочных продуктах (молоко, творог, кефир, йогурт).
Суточная доза потребления цианокобаламина для здорового человека составляет 3 мкг в сутки. Большая дозировка необходима женщинам в период беременности и кормящим мамам. Увеличивается потребность в витамине для профессиональных спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни, занимающихся трудовой деятельностью, связанной с физическими нагрузками.
Суточная норма для детей:
Суточная норма цианокобаламина для мужчин определяется 3 мкг. Суточная норма для женщин — 3 мкг, в период беременности и кормления грудью — от 4 до 5 мкг.
Острая недостаточность кобаламина может появиться как следствие продолжительной и строгой вегетарианской диеты. Недостаточное количество его в организме может объясняться наличием ряда патологических заболеваний, связанных с нарушением усвоения организмом В12 (атрофический гастрит, удаление части желудка или кишечника, глистные заболевания, тяжелые заболевания печени, сахарный диабет, СПИД). Дефицит кобаламина может быть вызван приемом некоторых лекарственных препаратов или хроническим алкоголизмом.
Информация с сайта — ProVitaminki.ru
Нехватка витамина может выражаться следующими симптомами:
Не исключена и передозировка витамина В12. Признаки передозировки:
Передозировка встречается нечасто, беспроблемно устраняется при своевременном лечении и обращении к врачу.
Таким образом, витамин В12 благодаря своим функциям необходим человеку в любом возрасте. Наиболее богаты витамином мясо говядины и кролика, морепродукты, меньшее содержание встречается в молочных продуктах. Для здорового человека суточной нормой витамина является 3 мкг, увеличивается потребность для беременных и кормящих женщин, для людей, занимающихся физической работой или ведущих активный образ жизни. Нехватка витамина может объясняться рядом патологических заболеваний или постоянным применением некоторых лекарственных средств, которые препятствуют усвоению организмом витамина В12. Передозировка — явление редкое и легко устраняемое.
Витамин В12 имеет свойство накапливаться в организме человека, поэтому сбалансированное питание и активный образ жизни является залогом здоровья каждого человека.